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Aviso importante sobre acceso al Hotel: Por políticas operativas y de seguridad del establecimiento, los asistentes que opten por no alojarse en el hotel deberán abonar un Fee de Ingreso / Pass Diario de u$d 163, por cada día del evento para acceder al predio y a las áreas del congreso. Alojandose en la sede oficial aseguran su tarifa promocional con beneficio directo y acceso sin costos adicionales.
Agenda ALIM 2026
Conocé las conferencias, paneles y encuentros previstos para esta edición.
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TEMARIO
Política, economía y comercio
Análisis de las variables políticas y macroeconómicas que condicionan la actividad, con foco en regulaciones, acuerdos comerciales, competitividad y oportunidades regionales.
Informe de la industria molinera
Una radiografía regional de la molinería: capacidad, producción, consumo, inversiones y cambios estructurales que permiten comparar mercados y detectar nuevas oportunidades.
Tendencias y comunicación
Nuevos hábitos de consumo, expectativas sociales y narrativas que atraviesan a los alimentos. Herramientas para comunicar valor, construir confianza y responder a los mitos.
Geopolítica
Claves para interpretar cómo los conflictos, las alianzas y los cambios de poder reconfiguran el abastecimiento, los precios y las rutas comerciales de granos y alimentos.
Logística
Rutas marítimas, puertos y cadenas de suministro bajo una mirada estratégica. Eficiencia operativa, sostenibilidad y gestión de costos en un mundo hiperconectado.
Empresas familiares
Gobierno, profesionalización y sucesión en organizaciones donde conviven familia y negocio. Experiencias para preservar el legado mientras se impulsa la innovación.
Inteligencia artificial aplicada
Aplicaciones concretas de IA para optimizar procesos, analizar información y asistir decisiones. Una mirada práctica sobre adopción, talento, productividad y transformación digital.
Mercados internacionales
Señales de los principales mercados agrícolas, dinámica de precios y herramientas de cobertura. Información útil para gestionar riesgo y tomar decisiones comerciales.
Oferta y demanda mundial
Producción, stocks, consumo y comercio global de trigo y derivados. Escenarios para anticipar tensiones, comprender tendencias y planificar con mayor precisión.
Hard Rock Hotel Punta Cana
Disponemos de una tarifa preferencial con precio exclusivo para quienes realicen la reserva del hotel a través del sitio web. Se recomienda efectuar la reserva con anticipación para garantizar disponibilidad y acceder a este beneficio.
Aviso importante sobre acceso al Hotel: Por políticas operativas y de seguridad del establecimiento, los asistentes que opten por no alojarse en el hotel deberán abonar un Fee de Ingreso / Pass Diario de u$d 163, por cada día del evento para acceder al predio y a las áreas del congreso. Alojandose en la sede oficial aseguran su tarifa promocional con beneficio directo y acceso sin costos adicionales.
Reserva tu hotel
La industria molinera latinoamericana se reúne en Punta Cana.
Un punto de encuentro para quienes transforman el grano en progreso.
El potencial de la harina en República Dominicana se sustenta en la tradición agrícola y en su rol estratégico como puente entre América Latina y el Caribe. Además de ser un centro dinámico de la industria, Dominicana cautiva con su riqueza histórica, su herencia cultural y la calidez de su gente.
